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豆皮蔥蛋餅

現在減醣低碳水料理正流行,澱粉少吃一點,比較健康!今天用豆皮這個高蛋白的食材代替蛋餅皮,不僅更有飽足感,還有一個焦香的豆香味,加上蔥花、起司,完全不輸一般的蛋餅。兩片豆皮就能做出超大盤的豆皮蔥蛋餅,餡料可以自由更換,是一道很健康又營養的飲控料理。

 

食材

 

生豆皮                  2片

起司                      2片

蛋                          2顆

蔥                         少許

鹽                         少許

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