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日式茶碗蒸

今天來做小朋友最愛的蒸蛋,能扒光一整碗白飯。只要一個小撇步,就能蒸出零毛孔細緻的蒸蛋,喜歡吃肉的可以放上雞肉丁或是蛤蜊。用電子鍋或電鍋都能做

 

食材

 

雞蛋         2顆

甜豆         3-5根

蟹肉棒     3-4根

香菇         3朵


[高湯]

香菇水     300c.c.

味霖         1小匙

鹽             適量

醬油         少許

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